Teksti : Higjiena e Ushqimeve me Origjinë Shtazore
për problematikën që mbart dhe për mënyrën ndërdisiplinore të trajtimit, mendojmë se është një orientues i mirë për të gjithë lexuesit e tij, mbasi ofron një informacion të plotë për produkte me vlera të larta ushqimore si qumësht, peshk, produkte peshkimi, mish i përpunur, vezë dhe mjaltë. Informacioni i vjen lexuesit në mënyrë shumë të thjeshtëzuar dhe kompletohet hap pas hapi duke u pasuruar edhe me transformimet e ketyre ushqimeve në industri, mënyrën e magazinimit, transportit, etj. Në vëmnedjen e lexusit nuk duhet të shmangen edhe Rregulloret kryesore për këto produkte , që janë pjesë integrale e tij. Jam e bindur se cdo kapitull i tij është një informacion më shumë për dijet që ju keni marrë, por që në mënyrë të herë pas hershme duhet ti kompletoni.